沒有業(yè)態(tài)創(chuàng)新，何談旅游業(yè)轉型升級

2019-08-08 綠維文旅 標簽：

綠維導讀

在新時代旅游發(fā)展的大背景下，“餐飲+門票+住宿+索道”初級體驗模式已顯同質化，旅游目的地在業(yè)態(tài)導入方面，只通過引入某個體驗項目實現差異化已不再現實，需在業(yè)態(tài)上不斷升級與創(chuàng)新，打造更有溫度、更具體驗性的多元化業(yè)態(tài)旅游場所。

01、旅游業(yè)態(tài)“5+5”創(chuàng)新路徑

旅游業(yè)態(tài)不斷更新升級和轉型，與此同時旅游消費者的需求也在不斷變化，由此在業(yè)態(tài)和需求的相互作用下，業(yè)態(tài)的供需矛盾日益突出。

針對上述旅游業(yè)態(tài)存在的問題，創(chuàng)新是實現旅游產業(yè)升級解決供需矛盾的有效途徑，是未來旅游發(fā)展的不竭動力和內在需求。

綠維文旅認為，旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新有5個層面、5大手法和16要素體系的創(chuàng)新。

5個層面為產業(yè)發(fā)展層面的創(chuàng)新、新技術整合層面的創(chuàng)新、時間整合層面的創(chuàng)新、空間整合層面的創(chuàng)新和制度管理層面的創(chuàng)新。
5大手法包括新技術創(chuàng)新、新需求創(chuàng)新、新理念創(chuàng)新、新使用創(chuàng)新和新事物創(chuàng)新。
16大要素創(chuàng)新體系主要是將休閑消費業(yè)態(tài)化，結構要素涵蓋新旅游“12大要素”和綠維拓展4要素，即食、住、行、游、購、娛、商、養(yǎng)、學、閑、情、奇、體、宗、創(chuàng)、村。

02、業(yè)態(tài)創(chuàng)新的五個層面

隨著新消費需求的不斷涌現，以及旅游供給側改革的推進，業(yè)態(tài)創(chuàng)新成為旅游轉型升級的有力武器，成為培育旅游經濟新增長點的重要途徑。

1.基于產業(yè)發(fā)展的創(chuàng)新

（1）基于“旅游+”產業(yè)融合帶來的創(chuàng)新

旅游產業(yè)關聯性強、融合度高，以旅游產業(yè)為核心，通過資源、產品、市場的整合，使旅游產業(yè)及其他相關產業(yè)通過某種方式彼此銜接，打破各自為戰(zhàn)的狀態(tài)，形成業(yè)態(tài)創(chuàng)新的基礎。比如通過“旅游+農業(yè)”、“旅游+體育”、“旅游+健康”、“旅游+文化”、“旅游+文創(chuàng)”、“旅游+教育”、“旅游+制造業(yè)”“旅游+互聯網”形成田園綜合體、戶外目的地、康養(yǎng)基地等新業(yè)態(tài)。文化和旅游部也一直在大力推動“旅游+”引領業(yè)態(tài)創(chuàng)新，實現旅游產業(yè)融合新突破。

（2）產業(yè)升級帶來的創(chuàng)新

產業(yè)升級即在審視現有產業(yè)發(fā)展的基礎上，通過產品轉型、產業(yè)規(guī)模升級及主題產業(yè)聚集，實現旅游產業(yè)本身的升級發(fā)展。通過觀光升級、休閑延展、度假深化，實現產品轉型升級，從根本上改變單一門票經濟的收益模式；加大投資和營銷力度，為旅游業(yè)營造良好的發(fā)展環(huán)境，促進旅游產業(yè)規(guī)模升級；通過對場地資源的把握，確定各區(qū)塊主題，實現各地塊之間既相對聚集化，又相對差異化的發(fā)展。

在產業(yè)升級的過程重，旅游業(yè)六大傳統(tǒng)要素“食住行游購娛”向足量化、標準化、特色化和品牌化方向的升級，實現以市場為導向的要素供給，從而帶來了全新的業(yè)態(tài)。如住宿業(yè)在升級發(fā)展的過程中，逐漸形成了精品民宿、主題民宿等。

2.基于新技術整合的創(chuàng)新

技術創(chuàng)新是產業(yè)和企業(yè)發(fā)展的重要力量，也是全域旅游新業(yè)態(tài)出現的刺激因素。無論是旅游自身技術的發(fā)明創(chuàng)造，還是其他行業(yè)技術的引用，都會對旅游產生較大的推動，促進自身業(yè)態(tài)的發(fā)展。特別是重大技術在應用過程中往往會催生一系列新的業(yè)態(tài)。

例如旅游業(yè)引入信息技術和網絡技術，引發(fā)了旅游戰(zhàn)略、運營方式和產業(yè)格局的變革，催生了新一代互聯網產業(yè)的興起以及大量與之相關聯的新興業(yè)態(tài)的出現。另外，VR/AR技術的應用，使得旅游打破了空間和時間的限制，從內容展現形式、游客體驗方式和目的地營銷方式上優(yōu)化了傳統(tǒng)旅游，產生了VR酒店預訂、AR旅游目的地、VR 主題公園、VR 旅游演藝等新形態(tài)。

3.基于時間整合的創(chuàng)新

時間整合即根據某一時間段內消費者的需求，進行主題整合，進而形成新的業(yè)態(tài)和產品。綠維文旅在時間整合上，提出了“四季全時”的理念，即通過春季的踏青觀花、夏季的避暑嬉水、秋季的觀葉采摘、冬季的溫室冰雪及溫泉、工作日的商務享老及研學、夜間的夜游演藝及夜市，在一定程度上突破并改善旅游季節(jié)性的限制，使得淡季不淡、旺季更旺。

4.基于空間整合的創(chuàng)新

空間整合突破了旅游在行政和管理方面的限制，以市場為主導，通過道路串聯方式或是旅游綜合開發(fā)手段，實現景點、資源、市場之間的串聯與共享，尤其是在全域旅游和要素時代的背景下，景點的概念越來越弱化，人們希望得到是一種全體驗與全感官，因此，空間整合就顯得更為重要。全域旅游本身就是一種區(qū)域整合式的創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

另外通過自駕車、自行車、慢行、慢跑、古道探秘、游船等交通方式，將周邊的景點/景區(qū)、景觀節(jié)點、服務設施等實現整合，就是一種線路串聯式的創(chuàng)新業(yè)態(tài)手法。

5.基于制度及管理的創(chuàng)新

制度及管理創(chuàng)新雖然不能直接產生業(yè)態(tài)創(chuàng)新，但卻是推動業(yè)態(tài)創(chuàng)新的重要因素。業(yè)態(tài)創(chuàng)新，必須依賴于寬松、完善、規(guī)范、包容，有利于自由潛力發(fā)揮、展現自身活力的環(huán)境與制度。包括產權制度創(chuàng)新、管理體制創(chuàng)新和運行體制創(chuàng)新三方面。另外政府還應該出臺系列扶持政策，除了給予資金扶持外，還應該在不同部門、不同行業(yè)之間的協作，以及市場消費數據的獲取上，給予支持。

旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展是一個動態(tài)的、不斷創(chuàng)新的過程。隨著旅游產業(yè)向縱深發(fā)展，產業(yè)內各要素本身處在不斷裂變升級之中，形成衍生分化的新業(yè)態(tài)。在政策驅動以及旅游業(yè)不斷轉型升級的背景下，未來還會拓展出更新、更多的旅游發(fā)展要素，這是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的大趨勢。

03、業(yè)態(tài)創(chuàng)新五大手法

導入高科技業(yè)態(tài)

在新興科技手段不斷發(fā)展的背景下，旅游業(yè)正在向數字化、智能化、網絡化的方向發(fā)展。將新技術應用于旅游活動中，催生出大量創(chuàng)新業(yè)態(tài)。

例如，借助于地面下的滾珠軸承，旋轉餐廳創(chuàng)新的用餐形式為游客帶來新鮮體驗；VR主題公園運用無限空間定位技術和光學空間定位系統(tǒng)，讓游客體驗在大空間自由進行虛擬體驗。技術創(chuàng)新催生出的新業(yè)態(tài)，為行業(yè)發(fā)展帶來新動能，不僅升級了消費者的旅游體驗，也將成為未來經濟發(fā)展的新引擎。

新需求滋生新業(yè)態(tài)

隨著社會經濟的不斷發(fā)展，人們消費能力的提高，越來越多的游客對旅游產品的關注點已從價格逐步轉變?yōu)槠焚|，人們開始注重差異化的體驗和精神層面的滿足。標榜個性、自主、深度互動參與的體驗式旅游受到人們的青睞，融入旅游目的地的生活，體驗當地文化成為人們旅游的主要目的。

基于游客的消費能力、閑暇時間、游覽喜好等多方面因素，定制化、主題化、深度化的新需求產品應運而生，如主題營地、研學旅行、國際游學等。

把握游客需求，了解游客痛點，設計出解決痛點、滿足需求的業(yè)態(tài)，這樣的業(yè)態(tài)才具有真正的市場生命力。

迎合消費理念，做好分眾業(yè)態(tài)

新技術和新需求的出現，帶來新理念的創(chuàng)新，如共享理念、有機理念、慢生活理念等。以共享經濟為例，互聯網的發(fā)展不但帶來了新的營銷方式的改變，還為服務和商品提供了良好的交換平臺，共享經濟正是通過網絡實現社會資源的高效利用。

傳統(tǒng)旅游方式下，人們只能住在標準化管理的酒店，而共享經濟催生了非標準住宿快速發(fā)展，人們可以根據自身需求入住個性化的民宿客棧，不僅豐富了旅游體驗，還充分利用了閑置資源，帶動當地經濟的發(fā)展。

舊物新用，開發(fā)業(yè)態(tài)新盈利方向

新使用創(chuàng)新是指原有場所、工具、項目等的使用范圍擴大和延伸。例如，低空飛行一般用于傘降、空投、偵查、農林等作業(yè)，而如今部分地區(qū)已開始發(fā)展低空飛行旅游項目，進行城市觀光和景區(qū)觀光，也包括從城市到景點、景點到景點之間的觀光旅游路線。

郵輪原本是工業(yè)上用于海洋運輸的交通工具，隨著航空業(yè)的飛速發(fā)展，郵輪工業(yè)運輸逐漸退出了歷史舞臺，如今的郵輪多用于旅游行業(yè)，豪華郵輪觀光成為廣受追捧的新興旅游業(yè)態(tài)。

巧妙打造網紅業(yè)態(tài)

互聯網經濟背景下，越來越多的新事物催生業(yè)態(tài)創(chuàng)新。例如，隨著直播、短視頻的興起，網紅經濟應運而生，有相當一部分年輕人將主播、網紅列為最向往的新興職業(yè)。網紅旅游產品項目也層出不窮，滑道、玻璃棧道……各種具有爆發(fā)式帶動作用的項目，投資成本各異，成為旅游目的地追逐的對象。

04、十八大業(yè)態(tài)

關于旅游要素，業(yè)界有很多版本。綠維文旅最新總結了旅游“十八大要素”，包括“九大基礎要素”（吃住行游購娛廁導智）和“九大發(fā)展要素”（商養(yǎng)學福情奇文體農），并認為任何一個要素都是一種業(yè)態(tài)，每一種業(yè)態(tài)都有不斷創(chuàng)新發(fā)展的空間和結構。本文簡要概述了綠維關于綠維18大要素及業(yè)態(tài)化創(chuàng)新的思路方法，提供大家分享。

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