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張?jiān)J召彿▏梢豏oullet-Fransac酒莊

2013-10-18 中國葡萄酒資訊網(wǎng) 標(biāo)簽:

      

法國《西南報(bào)》(Sud Ouest)10月17日報(bào)道:中國煙臺張?jiān)?a href=http://www.lwcj.com/ target=_blank class=infotextkey>集團(tuán)本周三(10月16日)下午收購法國干邑產(chǎn)區(qū)魯萊-弗龍薩克酒莊(Roullet-Fransac)。該酒莊創(chuàng)始于1838年,坐落在夏朗德河畔弗萊芒碼頭附近,位于軒尼詩(Hennessy)和干邑博物館之間。

另據(jù)法國《夏朗德自由報(bào)》(Charente Libre) 官方網(wǎng)10月16日晚間消息:魯萊-弗龍薩克干邑周三賣給中國酒業(yè)巨頭張?jiān)?,酒莊原莊主喬吉斯?魯萊(Georges Roullet,魯萊家族第五代傳人)透露:“這筆交易進(jìn)行得相當(dāng)快,張?jiān)7矫媸状蝸砀梢亟佑|是在今年6月19日?!?/P>

就像香檳(Champagne)一樣,干邑(Cognac)也是來源于一個(gè)地理名稱:只有產(chǎn)自法國夏朗德河流域干邑法定產(chǎn)區(qū)(AOC)的白蘭地,才能叫做干邑。按照《干邑法定產(chǎn)區(qū)法令》,干邑法定產(chǎn)區(qū)以品質(zhì)高低依次分為下列6個(gè)等級:大香檳區(qū)(Grande Champagne)、小香檳區(qū)(Petite Champagne)、邊緣林區(qū)(Borderies)、優(yōu)質(zhì)林區(qū)(Fins Bois)、良質(zhì)林區(qū)(Bons Bois)、普通林區(qū)(Bois ordinaires or bois àterroir)。據(jù)悉,張?jiān)4舜问召彽聂斎R-弗龍薩克酒莊,大部分葡萄園位于等級最高的大香檳區(qū)和小香檳區(qū)。

張?jiān)?chuàng)始于1892年,是中國歷史最悠久的葡萄酒和白蘭地生產(chǎn)企業(yè)。早在1915年舉辦的巴拿馬太平洋萬國博覽會(舊金山世博會),張?jiān)3銎返摹翱裳拧卑滋m地就與其“雷司令”白葡萄酒、“紅玫瑰”紅葡萄酒、“瓊瑤漿”味美思一起榮獲4枚金獎(jiǎng)獎(jiǎng)?wù)隆榧o(jì)念這次獲獎(jiǎng),張?jiān):笸瞥觥敖皙?jiǎng)”白蘭地系列。在1940年上?!督?jīng)濟(jì)研究》雜志第二卷第三期刊登的《煙臺之釀造業(yè)》,對張?jiān)8骺畎滋m地的風(fēng)味作了簡約描述:“‘金獎(jiǎng)’及‘可雅’白蘭地香濃而味醇和,飲之難醉而易醒;‘金星高月’及‘紅星高月’白蘭地香醇而略辛,然盡脫暴烈之味……”并附一份《張?jiān)0滋m地分析表》,參照美國農(nóng)業(yè)化學(xué)家學(xué)會(A.O.A.C。)研究人員阿爾伯特?歐內(nèi)斯特?利奇的“食品檢測與分析法”,分別對張?jiān)5摹皙?jiǎng)’、‘可雅’、‘金星高月’、‘紅星高月’白蘭地進(jìn)行檢測分析,并與威廉?維爾?克魯斯的“法國白蘭地之分析”進(jìn)行對比,得出結(jié)論:“由附表可知張?jiān)0滋m地是絕對合乎任一國的法定標(biāo)準(zhǔn)的。”

據(jù)了解,目前張?jiān)T跓熍_擁有釀造白蘭地的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄種植基地5000畝,蒸餾采用夏朗德壺式蒸餾器,陳釀選用法國利穆森(limousin)林區(qū)橡木桶。產(chǎn)品有“可雅”和“金獎(jiǎng)”兩大系列:“可雅”白蘭地包括V.S.O.P。和X.O.,“金獎(jiǎng)”白蘭地分為三星、四星、五星。


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