在今年的葡萄酒節(jié)上，業(yè)內(nèi)少了去年“摸著石頭過(guò)河”的謹(jǐn)慎與茫然，參與各方的目的性也更強(qiáng)了，操作手法更嫻熟，各項(xiàng)工作效率明顯得以提升?？梢哉f(shuō)，河西走廊要發(fā)展成為高端有機(jī)葡萄酒產(chǎn)區(qū)，這已經(jīng)成了甘肅乃至國(guó)內(nèi)外業(yè)界的共識(shí)，頗受業(yè)界追捧。

 自去年首屆中國(guó)?河西走廊有機(jī)葡萄美酒節(jié)舉辦以來(lái)，今年又如期迎來(lái)了第二屆，短短一年間，今年的葡萄美酒節(jié)無(wú)論從葡萄酒生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商參與度，還是政府部門(mén)的重視程度都有顯著提升。一時(shí)間，河西走廊葡萄酒在沉寂上千年后一夜間爆發(fā)，呈現(xiàn)出勃勃生機(jī)。河西走廊的葡萄美酒究竟有著怎樣的發(fā)展機(jī)會(huì)，又有著怎樣的發(fā)展空間呢?

 白酒飽和葡萄酒大有可為

 據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家顧問(wèn)肖德潤(rùn)介紹，按照《中國(guó)釀酒產(chǎn)業(yè)“十二五”發(fā)展規(guī)劃》，預(yù)計(jì)到2015年，全國(guó)白酒產(chǎn)量將達(dá)到960萬(wàn)千升，年均增長(zhǎng)1.5%，銷(xiāo)售收入將達(dá)到4300億元，而啤酒產(chǎn)量將達(dá)到5450萬(wàn)千升，年均增長(zhǎng)4%，銷(xiāo)售收入將達(dá)到2000億元，葡萄酒總產(chǎn)量將達(dá)到220萬(wàn)千升，年均增幅達(dá)15%，銷(xiāo)售收入將達(dá)到600億元。

 相比白酒和啤酒市場(chǎng)，目前，葡萄酒市場(chǎng)在總量上相對(duì)較小，但是隨著人們對(duì)酒類(lèi)消費(fèi)習(xí)慣的變化，未來(lái)幾年葡萄酒市場(chǎng)迎來(lái)放量增長(zhǎng)將是必然趨勢(shì)?！笆濉逼陂g，白酒和啤酒的產(chǎn)量年均增幅僅為1.5%和4%，而葡萄酒的產(chǎn)量年均增幅卻高達(dá)15%。整體來(lái)看，白酒市場(chǎng)正趨于飽和，增速明顯放緩，而葡萄酒市場(chǎng)作為新興酒類(lèi)市場(chǎng)，其正處于新一輪放量增長(zhǎng)的時(shí)期，而整個(gè)國(guó)內(nèi)的葡萄酒生產(chǎn)企業(yè)都面臨著前所未有的發(fā)展機(jī)遇。

 河西走廊 面臨發(fā)展好機(jī)遇

 在“河西走廊新發(fā)現(xiàn)”葡萄酒產(chǎn)業(yè)論壇上，西北農(nóng)林科技大學(xué)沈忠勛研究員表示，近30年來(lái)，中國(guó)葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)生了根本性的變化，國(guó)產(chǎn)葡萄酒大幅度增加，質(zhì)量穩(wěn)步提高，市場(chǎng)日益理性。從1980年至2011年間，我國(guó)的葡萄酒產(chǎn)量從7.8萬(wàn)噸增至114.7萬(wàn)噸，增加了近15倍，其中從2000-2009這10年的年均增長(zhǎng)幅度超過(guò)18%。

 沈忠勛做了一個(gè)估算，以2008年數(shù)據(jù)為基數(shù)，按照12%的增長(zhǎng)率，到2020年的葡萄酒產(chǎn)量為272萬(wàn)噸，進(jìn)口110萬(wàn)噸，合計(jì)372萬(wàn)噸，人均消費(fèi)量將超過(guò)2升。沈忠勛表示，巨大的市場(chǎng)空間為河西走廊等新興產(chǎn)區(qū)提供了良好的發(fā)展機(jī)遇。對(duì)于這一點(diǎn)，可以說(shuō)與會(huì)的國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家學(xué)者已經(jīng)達(dá)成共識(shí)。

 從大趨勢(shì)上看，這必將為我省河西走廊地區(qū)的葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供良好的機(jī)遇，河西走廊當(dāng)順應(yīng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，做強(qiáng)葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

 回歸國(guó)產(chǎn) 將會(huì)是大勢(shì)所趨

 對(duì)于河西走廊地區(qū)要打造世界級(jí)的高端葡萄酒產(chǎn)區(qū)，還有一種略顯負(fù)面的觀點(diǎn)，認(rèn)為世界頂級(jí)高端葡萄酒市場(chǎng)一直為法國(guó)、意大利、美國(guó)等西方國(guó)家占據(jù)，作為后來(lái)者，中國(guó)要發(fā)展高端葡萄酒機(jī)會(huì)將相當(dāng)渺茫，可以說(shuō)好多國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家都持這種觀點(diǎn)，謹(jǐn)慎者僅僅是對(duì)國(guó)內(nèi)發(fā)展高端葡萄酒笑而不言，不置可否。

 沈忠勛介紹說(shuō)，總體來(lái)看，進(jìn)口葡萄酒對(duì)于國(guó)內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)的沖擊力不可謂不大，而且進(jìn)口葡萄酒主要占據(jù)著高端葡萄酒市場(chǎng)，這一趨勢(shì)在未來(lái)會(huì)否有所改變呢?

 對(duì)比國(guó)內(nèi)家電、白酒等市場(chǎng)在洋品牌和國(guó)產(chǎn)品牌的較量過(guò)程，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、廣東省酒類(lèi)專(zhuān)賣(mài)管理局副局長(zhǎng)朱思旭分析說(shuō)，2005年以前，國(guó)人喝的葡萄酒基本都是國(guó)產(chǎn)葡萄酒，而2005年之后，國(guó)人喝的高端葡萄酒主要以進(jìn)口葡萄酒為主，但業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì)在2020年以后，國(guó)人又將會(huì)回過(guò)頭來(lái)喝中國(guó)的葡萄酒，國(guó)產(chǎn)高端葡萄酒逐步與洋品牌比肩而行。

 中國(guó)制造 希望就在河西走廊

 對(duì)于“中國(guó)制造”的未來(lái)，朱思旭更是認(rèn)為：“中國(guó)葡萄酒的希望在哪里?就在我們的河西走廊，在我們中國(guó)最有希望生產(chǎn)出好葡萄酒的地方?！?/P>

 有專(zhuān)家分析，放眼全國(guó)，我國(guó)的東南、西南地區(qū)并不適合種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄，而綜合當(dāng)前國(guó)內(nèi)各個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)來(lái)看，現(xiàn)在已初具規(guī)模的主要是河北昌黎和山東煙臺(tái)兩個(gè)產(chǎn)區(qū)，但是這兩個(gè)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的釀酒葡萄品質(zhì)卻不及西北地區(qū)，在目前西北地區(qū)，只有寧夏的賀蘭山一帶和甘肅的河西走廊葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成形，而新疆、內(nèi)蒙古的部分地區(qū)雖然也具備一定的自然條件，但是其葡萄酒種植及釀酒工業(yè)尚未真正起步，形成產(chǎn)業(yè)集群的難度較大。

 綜合來(lái)看，業(yè)內(nèi)有專(zhuān)家總結(jié)說(shuō)，中國(guó)的高端葡萄酒要看西北，而西北的高端葡萄酒要看甘肅的河西走廊，大自然讓河西走廊地區(qū)常年干旱少雨，對(duì)于種植優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄而言卻是天賦異稟，有著東南發(fā)達(dá)地區(qū)不可比擬的優(yōu)勢(shì)。葡萄酒是一個(gè)特別依賴(lài)原材料的行業(yè)，河西走廊優(yōu)質(zhì)的原材料，必將引領(lǐng)河西走廊產(chǎn)區(qū)在高端葡萄酒市場(chǎng)突圍，成為國(guó)內(nèi)最著名的高端葡萄酒產(chǎn)區(qū)，成為東方的波爾多。

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