2013年無疑是踐行十八大既定目標的開局之年，檢索與葡萄酒行業(yè)關(guān)聯(lián)性最強的幾大熱詞“城鎮(zhèn)化”、“政治清明”、“收入翻番”將在2013年甚至未來幾年內(nèi)對國產(chǎn)葡萄酒產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生深遠影響。

 2012年洗牌開始

 宏觀經(jīng)濟大背景下，地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展的不平衡與葡萄酒消費形式和區(qū)域有著微妙的一致性;2012年可以定義為中國葡萄酒行業(yè)的拐點，隨著連續(xù)幾年的國產(chǎn)酒發(fā)力、進口酒井噴的態(tài)勢之后，宏觀經(jīng)濟的下行突然為市場的熾熱澆上一盆冷水;名莊酒價格腰斬、庫存積壓激增、銷售終端價格大戰(zhàn)一片混亂、團購資源受環(huán)境影響變數(shù)增大、CPI導致的關(guān)聯(lián)競爭成本增加等問題全部浮出水面，導致無數(shù)人匆匆進入這個行業(yè)的同時又丟盔棄甲地撤離。

 產(chǎn)業(yè)將進入良性循環(huán)

 十八大之后的反腐力度已從各種媒體報道中清晰可見，新形勢下的舉措也為酒水行業(yè)占較大比重的高端用酒渠道――團購渠道蒙上了陰影。對于劍走偏鋒的進口葡萄酒所一直青睞的以團購為主的銷售模式，也需要重新思考解決問題的辦法。而進口酒在尋找市場方向的同時，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)卻以“人和”的優(yōu)勢悄然登場。

 長城、張裕依托自身民族大品牌優(yōu)勢，無論是桑干這樣與國際接軌的頂級品系，還是長城龍喜定位的大眾品系，都能夠找到充足的理由讓不同消費群體接受。市場越規(guī)范、行業(yè)越健康，這從另一個角度也促使整個葡萄酒抑或白酒企業(yè)更加清晰地審視自身、規(guī)范自我、回歸到健康市場競爭環(huán)境中，以培養(yǎng)基礎(chǔ)消費者、培養(yǎng)基礎(chǔ)市場為準則，盡快建立一套健全的游戲規(guī)則，促使整個產(chǎn)業(yè)進入良性循環(huán)，才是抗擊和抵御市場風險真正行之有效的手段。

 行業(yè)意識已覺醒

 雖然經(jīng)歷了高速增長，在外部經(jīng)濟環(huán)境風吹草動中即受沖擊顯現(xiàn)出的是整個葡萄酒行業(yè)抗風險能力依然較弱，無論品牌還是企業(yè)都沒有意識到“抱團取暖”，而是彼此間存在一種樓上看風景、坐山觀虎斗的思想。

 行業(yè)脆弱的另一個典型表現(xiàn)則是整個葡萄酒盤子依然很小，消費群體分布不均衡、忠誠消費者數(shù)量有限、很容易在行業(yè)變數(shù)下“變節(jié)”。

 消費人群主要為有一定消費能力的城市中產(chǎn)階級人士和極少數(shù)的葡萄酒愛好者;同時，葡萄酒也成為家庭和商務宴請的配角，這種消費人群特征最主要的聚居區(qū)域是城市。

 城鎮(zhèn)化帶來的市場機遇

 城鎮(zhèn)化――將直接引導產(chǎn)品、價格、渠道、銷售手段甚至整個產(chǎn)業(yè)的再度整合。

 城鎮(zhèn)化目標的確認首先是將葡萄酒的基本消費人群擴容，這不是簡單的由農(nóng)業(yè)人口轉(zhuǎn)化為城鎮(zhèn)人口的問題;而是整個人群消費形式、生活方式的改變，一種大的社會變革無疑將影響體現(xiàn)至生活中看得見感受得到的方方面面。

 提高城市人口比例顯然與葡萄酒消費目標群體、市場空間的擴容和消費需求雙向杠桿作用(一方面是市場下沉帶來的市場擴容，另一方面是下沉市場的需求得到滿足)緊密契合。

 城鎮(zhèn)化不僅能夠提高潛在消費者數(shù)量，釋放巨大的消費潛力，從而推動大市場的進一步均衡發(fā)展。目前的葡萄酒市場格局是：消費集中于經(jīng)濟發(fā)達的地區(qū)，形成以京、滬、廣為核心的區(qū)域;雖然每個葡萄酒企業(yè)都在主動地進行市場下沉，但礙于經(jīng)濟發(fā)展的不勻衡性收效甚微，仍然不得不將主要精力和資源集中在上述熱點區(qū)域，縱然使出萬般“藍海戰(zhàn)略”也只能拼殺于區(qū)域的“紅海”。

 加快城鎮(zhèn)化步伐為葡萄酒產(chǎn)業(yè)以及更多其他產(chǎn)業(yè)帶來無限的商機，城鎮(zhèn)建設、基礎(chǔ)設施建設和投入將直接帶來消費場所數(shù)量的增加、規(guī)模的放大、圍繞生活區(qū)的規(guī)劃將更為完善、科學和便利。配套設施的建成將使消費品自動產(chǎn)生流向性，這種流向性同時催生了另一個重要的變化――產(chǎn)業(yè)格局的變化和調(diào)整。

 目前的產(chǎn)業(yè)格局無論是進口酒還是國產(chǎn)葡萄酒幾乎都在做同質(zhì)化的競爭，搶市場、搶客戶、拼價格。面對進口酒的強勢，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)一直在奮力反擊，全球采購、海外收購等一系列動作都在有意無意間為這種產(chǎn)業(yè)格局奠定擴容的基礎(chǔ)。較之進口紅酒在基礎(chǔ)市場堅實，人力資源相對穩(wěn)定，天時、地利等方面都取得了較大優(yōu)勢，這些從價格與成本的可控性、渠道精細度、社會公共資源可操作性上(重大國事活動上民族品牌依然是首選)均得以體現(xiàn)，因此，城鎮(zhèn)化將是國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)和品牌翻身的絕好機會。

 消費方式必然轉(zhuǎn)變

 十八大報告中提出，確保到2020年實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值和城鄉(xiāng)居民人均收入比2010年翻一番的目標。新目標預示的居民收入水平提升，也將直接帶動我國消費總量與消費結(jié)構(gòu)的雙飛躍。伴隨消費總量的快速增長，消費結(jié)構(gòu)也將日益改善。

 從宏觀視角看，一方面，消費占經(jīng)濟總量的比重將顯著提升，未來消費成為拉動經(jīng)濟增長的第一動力。另一方面，區(qū)域和城鄉(xiāng)結(jié)構(gòu)差異將進一步縮小。從微觀視角看，隨著中低收入階層邁入小康社會，生活必需品消費比重下降，中高端消費和服務支出將會增多，消費需求也將從基本需求型為主轉(zhuǎn)向發(fā)展型和享受型為主，就葡萄酒消費自身來講，目前被納入奢侈消費概念而非自然消費型產(chǎn)品、基本面的轉(zhuǎn)變將引導消費走向自然、更具有生活類消費品的領(lǐng)域。

 消費升級將突出表現(xiàn)在中低收入群體層面，因為中低收入群體的邊際消費傾向更高，消費行為伴隨收入增長之后的變化更加明顯也更易于引導和培養(yǎng)。高收入群體由于已經(jīng)率先進入小康，物質(zhì)需求不會出現(xiàn)大的變化，他們更忠誠于實踐過的產(chǎn)品和服務。

 無論總量還是結(jié)構(gòu)，收入的翻番帶來的是消費形式的沖擊，為全產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來巨大空間，葡萄酒行業(yè)當然不能例外，這種收入變化過程中，初級消費者和成熟消費者明確分化，培養(yǎng)消費者、引導健康消費、健全和提高對成熟消費者的服務在未來一定會成為行業(yè)共識，這意味著，社會的宏偉目標，將帶動中國經(jīng)濟領(lǐng)域的各個方面邁入新的成長周期。

 城鎮(zhèn)化、收入翻番確立的是未來近十年的發(fā)展規(guī)劃，政治清明是政治長治久安的根本，方向既定，經(jīng)濟發(fā)展與產(chǎn)業(yè)促進需要方方面面的內(nèi)外環(huán)境來修繕提高，不可一蹴而就。

 目前，它還只是作為一種國家政治層面的政策背景而存在，無數(shù)難題需要解決、發(fā)展中必將經(jīng)歷無數(shù)變數(shù)，需要適時調(diào)整，葡萄酒企業(yè)需在實踐中解決和應對，把握好時代賦予的機會。

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