發(fā)源于成都，興盛于長沙的休閑農家樂，已成為長沙鄉(xiāng)村旅游的新名片。據長沙市旅游局局長譚勇介紹，隨著長沙休閑農莊檔次逐步提高、規(guī)模不斷擴大、功能日趨完善，越來越多市民把鄉(xiāng)村旅游作為生活的一部分。9月，中國(望城)第四屆休閑農業(yè)與鄉(xiāng)村旅游節(jié)將在長沙舉辦，長沙鄉(xiāng)村旅游和休閑農莊將以更加美好的姿態(tài)，引領“休閑之都”的休閑新生活。

11家投資超2億，長沙休閑農莊日趨“規(guī)?；?/P>

長沙在變，近十年來，城里人休閑的腳步逐漸轉向農家休閑?？梢哉f，雖然休閑農莊的創(chuàng)意源自成都，但繁榮發(fā)展于長沙，并在星城成就了自己發(fā)展的新特點。

長沙市休閑農業(yè)協(xié)會秘書長李青峰表示，休閑農莊企業(yè)規(guī)?；陌l(fā)展是長沙獨有的。這些個體規(guī)模較大的休閑農莊給農村發(fā)展注入了新的生機，更提高了農村整體社會效益，據了解，一家五星級的休閑農莊就能解決300多人的就業(yè)問題。

據長沙市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展促進會的統(tǒng)計，截至2011年，長沙已擁有1763家休閑農莊。其中還不包括一些一家一戶自負盈虧的小型農家樂。該會秘書長劉大愛介紹道：“可以說長沙現(xiàn)在的休閑農莊的規(guī)模是‘最大最好’的，主要體現(xiàn)在數(shù)量和投資規(guī)模上。”在這些休閑農莊中投資規(guī)模達到500萬元以上的就有200家左右，更有11家休閑農莊的投資超過2億元。劉大愛表示，長沙休閑農莊的投資是多元化的，目前更有一些風險投資機構聚焦這塊沃土。

李青峰介紹，長沙休閑農莊盈利的部分至少有60%。今年上半年受長沙持續(xù)的雨水影響，休閑農莊的營業(yè)額仍增長20%左右。

首創(chuàng)農家樂地方標準，長沙農家樂“三化”突圍

雖然現(xiàn)在的休閑農莊發(fā)展還存在著些許問題，例如行業(yè)標準模糊，欠缺互動性、參與性，還有同質化的“百家一面”等，但是，譚勇認為長沙休閑農業(yè)的發(fā)展前途是很廣闊的。因為，“長沙是全國第一個率先發(fā)布‘農家樂地方標準’的地區(qū)。”據悉，2012年元旦起，長沙市政府制定的《休閑農業(yè)莊園建設規(guī)范》、《休閑農業(yè)莊園星級評定準則》已開始實施。

針對長沙休閑農業(yè)的發(fā)展存在的一些困境，李青峰表示，作為長沙農村的朝陽產業(yè)，走“三化”道路正逐步引領休閑農業(yè)走向新的發(fā)展與轉變?！叭奔串a業(yè)化、科技化和創(chuàng)新化。以產業(yè)化為導向是休閑農莊未來發(fā)展的重要舉措；科技化將切實提高單位產品的附加值，使農民增產增收；創(chuàng)新化的經營更能提升企業(yè)文化，打出休閑農莊自己的品牌。

目前長沙已有一些農莊開始了以種養(yǎng)為主體，逐步開發(fā)相關產業(yè)鏈的新模式。如在長沙的一些休閑農莊，不僅可以采摘到新鮮的葡萄，更能品嘗到葡萄釀制的美酒，吃到獨特的葡萄酒香腸，觀賞葡萄酒酒堡。一些農莊通過開展科普游、文化游,組織游客進行攝影、繪畫、美食品嘗等特色活動。如千龍湖不僅擁有葡萄園、蔬菜基地、魚塘等，同時結合中小學素質教育，借鑒日本、臺灣休閑農莊發(fā)展經驗，給中小學生提供接近自然、掌握必要農業(yè)知識的場地，吸引著很多市民前往。

長沙鄉(xiāng)村游將迎高峰期，農村大有可為

未來還會有更多的休閑農莊進駐長沙，近年來政府加大對道路的投資建設，加上消費者消費需求的旺盛，李青峰預計下半年會迎來鄉(xiāng)村旅游的高峰期，游客人數(shù)有望同比增長超過30%。

長沙市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展促進會秘書長劉大愛表示，從2006年只有千家休閑農莊發(fā)展至今已經達到1700余家，長沙的休閑農業(yè)正在提質改造并逐步擴建。有些農莊的接待量在改造中提升了20%―30%。新近試營業(yè)的潯龍河休閑農莊，將作為鄉(xiāng)村旅游的“航空母艦”，規(guī)劃建設面積達1萬多畝，再加上早前的光明村、關山等地，長沙休閑農莊和鄉(xiāng)村休閑游的規(guī)模效應進一步凸顯。對未來休閑農業(yè)的發(fā)展，劉大愛認為用一句話可以概括：“農村大有可為。”

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