第一維:旅游業(yè)的價值鏈
旅游業(yè)的價值鏈基本包括資源、產品、渠道、客戶等四個環(huán)節(jié)。
從資源到客戶(市場)再回到資源每經過一個環(huán)節(jié)的打造,價值鏈的價值增加。由客戶(市場)實現(xiàn)其最終價值,由于銷售增加,人氣增加,使得渠道、產品、資本等加大投入,價值鏈的價值進一步增加。(價值流如紅實線箭頭所示)
從資源到客戶(市場)知識流中的知識也在不斷的增加。旅游資源的復雜多樣,使得開發(fā)主體面對的問題具有很強的個性,對專業(yè)知識要求很高的深度和廣度;資本市場的融資包裝、資源的定價和保護、法律、政策、金融經濟環(huán)境知識、產品打造知識、渠道供應的知識、旅游產品的營銷知識、游客市場的知識等不斷的讓整個產業(yè)知識聚集提升,促使新的商業(yè)模式出現(xiàn)和創(chuàng)新。(知識流如藍虛線箭頭所示)
不同時期和條件下,各個環(huán)節(jié)內部價值在轉移,如果某一要素在某一時期為供給缺乏,將形成整個環(huán)節(jié)的桎梏,此時價值較大,捕捉到高利潤位置的開發(fā)主體如能創(chuàng)新和拷貝相適應的商業(yè)模式,將獲得豐厚利潤。比如旅游資源資本化中相應的法律制度供給,擁有旅游開發(fā)運營的知識的主體,新產品的打造,渠道的創(chuàng)新,新的客戶模式等轉移了價值鏈中的價值。(環(huán)節(jié)內部價值轉移如紅虛線箭頭所示)
通過對整個價值鏈解讀,可以看出在中國旅游作為產業(yè)渡過了幼稚期步入成長期。
整個產業(yè)成熟度有限,很多的創(chuàng)新模式尚處在資源轉化為產品這一環(huán)節(jié),產業(yè)的價值重點正在向產品模式轉移。
資源的資本化有兩大難點:一是與市場需求結合,采用游憩模式設計工具,使得資源產品化;二是資源資本化過程中,一些限制規(guī)定有待突破創(chuàng)新,否則資本的融入將有瓶頸。
旅游投資主流的特點也從低投入、低風險、高收益轉向高投入、高風險、高收益。
游客市場處在成長期,而且有高速增長趨勢,促使產品結構面臨調整。
旅游產業(yè)的產品要素豐富多樣,并與多個產業(yè)關聯(lián),產品內容有待進一步豐富完善。
包括:資源模式、產品模式、渠道模式、客戶模式、價值鏈模式。
1、資源模式
旅游資源相當程度上與周圍的環(huán)境為一體,使得資源有一定的公共產品的屬性。目前的法律法規(guī)都是從資源保護的角度制訂,為資源的開發(fā)設置了屏障,其隱含的一個假設就是公共產品交由私人開發(fā)一定只為盈利而不會保護環(huán)境。但聰明的私人開發(fā)主體通過實證,證明開發(fā)與保護有時并不矛盾,甚至能相互促進。碧峰峽模式就向公眾證明,資源交由私營企業(yè)開發(fā)并不會造成生態(tài)破壞,私營企業(yè)能執(zhí)行保護責任;同樣黃龍洞定海神針的億元投保,也是針對這一質疑的,且達到了營銷的效果。
旅游產業(yè)的開發(fā)需要將資源資本化,資本化的好處是資本市場承認資源的價值,并且可以定價,能夠融通一系列的資本;資本化的另一好處是方便了開發(fā)主體的進入和退出,增加了流通性,使得資源可以配置到最佳打造經營產品的開發(fā)主體手中。
旅游資源可以進行資本化的部分包括土地、林產、礦產、水資源等,首先可以明確資源的所有權歸國家所有,國家轉讓的是開發(fā)經營權。由于旅游資源的外部性,行政管理權、規(guī)劃權、文物保護等權力職能必須是政府部門行使,可在旅游收入中劃撥一筆固定費用維護。而轉讓的開發(fā)經營權包括景區(qū)管理權、景區(qū)開發(fā)權和招商權、門票收益權、經營性項目開發(fā)與收益權、土地開發(fā)權、土地使用權等等。旅游經營權本身應可以質押,門票收益權可用于銀行質押貸款,土地使用權應可以質押貸款。這些應由政府已法律條文的形式加以確認。
旅游資源的管理多頭化,使得資源開發(fā)和保護的社會成本增加。目前,我國的旅游資源分屬于政府不同部門管理。國家風景名勝區(qū),歸口建設部門管理;歷史文化名城及其他文物景區(qū)歸口文化部門管理;國家森林公園歸口林業(yè)部門管理;國家自然保護區(qū),歸口環(huán)保部門管理;國家地質公園,歸口國土資源部門管理;國家水利風景區(qū),歸口水利部門管理;等等應由政府統(tǒng)一管理部門和口徑。
旅游開發(fā)制度供給方面如果突破將釋放大量的資金和資源,激起新一輪的投資熱潮。而所謂政府出資源、企業(yè)出資本,在保護生態(tài)的前提下,授權一家民營企業(yè)在相當長一段時期內對資源進行整體控制和開發(fā)的“碧峰峽模式”只是旅游開發(fā)制度供給缺乏下創(chuàng)新的“第一只螃蟹”。新的游戲規(guī)則的出臺,將會有新的資源開發(fā)模式涌現(xiàn)。
2、產品模式
旅游產品打造成功,關鍵在于吸引力打造和可進入性。吸引力構成游客的出游驅動力,好的可進入性降低游客的成本,加強了產品的吸引力。其次才是服務設施完備和環(huán)境的適宜,增加游客停駐時間,提高游客的總體消費。
構成旅游產品的要素包括但不止吃、住、行、游、購、娛、信息、環(huán)境等。市場需求的變化使得不同的時期價值在不同的要素中轉移,產生了對旅游新產品開發(fā)和產品提升改造的需求。旅游業(yè)發(fā)展初期觀光產品的價值大,隨著游客的選擇廣度和深度的拓寬,價值逐步由觀光產品向度假休閑產品轉移(河南案例)。
從資源環(huán)節(jié)到產品環(huán)節(jié),為產品開發(fā)階段;從產品到客戶(市場)環(huán)節(jié)包為產品提升階段。
可能采用的商業(yè)模式:產品-品牌、產品-金字塔組合、產品-拳頭產品、產業(yè)趨同、產品-解決方案等:
產品-品牌模式:
隨著旅游產品的增多,競爭日趨激烈,游客可選擇的機會增加,同類產品有品牌的游客量大,享受的溢價多。而且品牌為其他衍生產業(yè)的產品(如房地產、旅游紀念品、文化影視產品等)提供銷路,并為模式的擴展提供的鋪墊。如華僑城、環(huán)球嘉年華等
產品-金字塔組合模式:
同樣是游客的需求變化,已有的品牌和單一產品雖然銷路很好,但面臨新的競爭必須擴充產品組合內容,與原拳頭產品構成互補組合,或進一步加強優(yōu)勢。如華僑城的世界之窗、民族園、歡樂谷、房地產乃至在建高爾夫球場等,都是為了構建這一產品金字塔。再如峨嵋山,其防火墻產品為佛教勝地,但為適應新的游客的需求不斷增加滑雪場、溫泉等產品,逐步從單一觀光產品過渡到綜合的休閑度假產品組合。
產品-拳頭產品模式:
該模式經常出現(xiàn)在產品改造提升的案例中,資源品位不高,已開發(fā)的產品中什么都有,但可以提煉為具有吸引力的獨特性的賣點卻沒有找到,產品的打造一般化。此時,應該針對景區(qū)(旅游目的地)的資源特色和運用市場偏好知識將產品最具賣點的吸引力找出,根據(jù)這個主題理念進一步提升改造產品,使得景區(qū)更具競爭力和生命力。如房山的圣米石塘景區(qū),經我們改名為“圣蓮山”,并重新找到了“京都第一奇山”產品定位。
產業(yè)趨同模式:
由于旅游產品系統(tǒng)復雜,產品要素豐富多樣,加上旅游開發(fā)具有很強的外部溢出效應,移動的游客資源為旅游目的地帶來了消費人流,使得旅游產業(yè)與其他產業(yè)有很強的關聯(lián)和聯(lián)動。旅游產業(yè)價值鏈與產業(yè)聯(lián)動鏈在這個位置相交,產生出很多變體商業(yè)模式。如我們設計的都江堰核心區(qū)的天府水鎮(zhèn),由于鄰近世遺和文化保護區(qū),其定位放在為世遺提供休閑服務產品。根據(jù)其商脈和市場特征,旅游住宅房地產無法支持,最佳的選擇為旅游商業(yè)房地產。產業(yè)趨同模式我們將在第三維產業(yè)聯(lián)動鏈中詳細探討。
產品-解決方案:
該模式不是簡單為游客提供產品,有可能是為游客設計一套特殊的體驗。比如歡樂、刺激、放松等。具體的模式設計可以是旅行社提供的一條設計完美的路線;也可以是按游客需求的主題設計的一整套游憩內容。比如鎣華山的設計,可以為欲體驗禪文化的游客提供一整套的包括禪景、禪食、禪住、禪趣等,一花一草,都孕著禪意。該模式甚至可以是為一個游客度身訂做的數(shù)年的旅游計劃,通過分時度假交換系統(tǒng)的使用,使得游客可以自由選擇鐘意的產品方案。
我們曾提出旅游業(yè)是在產品全面過時的朝陽產業(yè),描述了目前旅游業(yè)所處的發(fā)展階段,產品模式的創(chuàng)新將推動整個產業(yè)的成熟發(fā)展。
3、渠道模式
旅游的營銷渠道如下:
1) 旅行代理商:地理多元化的最佳工具
2) 旅游批發(fā)商:組合旅游產品,通常包括住宿和交通運 輸,就餐和娛樂等
3) 專營機構:
4) 飯店銷售代表
5) 政府旅游協(xié)會:向市場提供信息,在全國或更大范圍內促銷旅游業(yè)
6) 行業(yè)公會
7) 預訂系統(tǒng)
8) 全球分銷系統(tǒng):旅行代理商和其它接待業(yè)商品的產品目錄,包括航空公司提供的部分服務
9) 互聯(lián)網:新的高效的分銷渠道,成本低,為獨立經銷商進入世界市場提供道路,能夠提供更多的信息。
國內目前主要以旅行社和直銷為主,電子商務有一定的發(fā)展,仍未占據(jù)主流,分時度假系統(tǒng)在國外已很成熟,在國內還未建設成型。旅游的特點是遠距離營銷與本地化消費。
可能的商業(yè)模式有渠道倍增、渠道集中、渠道壓縮、中間商的再生等。
渠道倍增:
隨著旅游產業(yè)的日趨成熟,旅游產品的銷售渠道日益增多,直銷、旅行社、電子商務、捆綁其他銷售渠道、手機短信銷售、獎勵旅游、分時度假交換系統(tǒng)等等。旅游景區(qū)盡可能使用多種渠道銷售產品,其假設前提是渠道越多,銷售越多。
渠道集中:
分時度假交換系統(tǒng)可以看成是渠道集中的創(chuàng)新。將分散在各處的旅游產品納入統(tǒng)一的系統(tǒng)中,折成標準的換算單位,游客只需購買一定數(shù)量的點數(shù)就可以隨意選擇,極大的方便了游客。但該渠道需要相應的法律支持。
渠道壓縮:
對有的旅游產品很難組線,跨越旅行社直接對目標市場游客進行營銷。直銷降低了游客的費用,增加了景區(qū)(旅游目的地)的營銷力度。
中間商的再生:
電子商務的出現(xiàn),是中間商再生的實例。電子商務通過對旅游景區(qū)等資源的重組,通過網上營銷和信息傳播,極其便捷的銷售旅游產品。如攜程網部分充當旅游中間商的作用。
國內旅游產業(yè)還未發(fā)展到渠道整合的階段,但隨著產業(yè)逐步的發(fā)展和開放,渠道模式的創(chuàng)新和整合將會呈現(xiàn)。
4、客戶模式
對于旅游目的地而言,客戶不單純指游客,還包括旅行社等中間商,景區(qū)抬高門票價格就是增加對旅行社的激勵。旅游景區(qū)的多種收入模式都是建立在游客來到景區(qū)之后發(fā)生,一定程度上游客是景區(qū)最大的資源,游客消費有多層次、多樣性特征。某些旅游產品類型,已經為“買方市場”。因此,客戶模式的設計存有幾種可能商業(yè)模式,包括利潤轉移、微型分割、權力轉移和重新定位等。
利潤轉移:
隨著市場需求的變化,客戶對景區(qū)(旅游目的地)的信息掌握充分和清晰,游客的選擇權越來越大,有的旅行社甚至組織了零費團和負費團。隨著旅游產品逐漸增多,價值鏈前端的利潤將會越來越轉移到客戶環(huán)節(jié),勢必誘發(fā)產品的創(chuàng)新和價值鏈的整合出現(xiàn)。
微型分割:
同樣是面臨市場的需求變化,游客存在不同的偏好和需求。一部分小眾市場的游客往往是平均個人消費總量很高,如高爾夫旅游、商務旅游等。在景區(qū)經營中應充分的進行市場細分,找出利潤最大的產品和客戶。
權力轉移:
價值鏈中產品提供商、中間商和客戶之間的話語權隨著規(guī)則市場環(huán)境的變化逐漸改變,如果處在某個環(huán)節(jié)的企業(yè)能敏感捕捉其中的變化,可以獲取主動權和發(fā)展權。如景區(qū)發(fā)現(xiàn)中間商的權力過大無法左右游線的安排,可以整合旅行社和電子商務;或者旅行社認為某一區(qū)域的多個景區(qū)過于分散,可以收購兼并;或者由于擁有專業(yè)知識,旅游智業(yè)機構聯(lián)合投資商進行產業(yè)整合等等。
重新定位:
市場需求的變化,某些景區(qū)的旅游產品最初定位的游客不再是價值最大的部分。因此,有必要發(fā)掘出新的價值大的游客類型,根據(jù)其需要求特性設計新產品和營銷策略和形象。如公費旅游轉向大眾旅游。
旅游產業(yè)的發(fā)展是由于市場需求高速增長帶動的,增長的表象呈現(xiàn)了需求變化的各種類型。如何應對需求變化,設計新的客戶模式,將決定企業(yè)的生存空間的擴展。
5、價值鏈模式
旅游業(yè)價值鏈中粗線條的勾勒出了產業(yè)鏈中價值流、知識流是怎樣逐步增值的。價值鏈中的各環(huán)節(jié)也不一定是永遠固定的,隨著條件環(huán)境變化,可以出現(xiàn)很多的變體??赡艹霈F(xiàn)的模式包括價值鏈分拆、價值鏈壓縮、強化薄弱環(huán)節(jié)和價值鏈整合等。
價值鏈的分拆:
價值鏈的分拆體現(xiàn)為旅游產業(yè)的企業(yè)專注于其中價值最大的環(huán)節(jié),將其他環(huán)節(jié)分拆出來。比如有的旅游投資商發(fā)現(xiàn)山地類型的產品打造過程中索道需要專業(yè)的投入,對其整體產品的打造來說由于專業(yè)技術投入不經濟,將索道投資環(huán)節(jié)分拆出來招商引資,專注于非索道產品的打造經營。這一模式體現(xiàn)了分工產生的時間和經濟價值。
價值鏈的壓縮:
旅游企業(yè)的發(fā)展過程中有時跨越某些環(huán)節(jié)直接面對最終環(huán)節(jié)。最為典型的是直銷形式。比如擁有多個度假休閑型的景區(qū)直接將銷售部門開到小區(qū)內,為游客提供菜單式的旅游產品,價格優(yōu)惠
強化價值鏈的薄弱環(huán)節(jié):
當旅游企業(yè)發(fā)現(xiàn)價值鏈某個環(huán)節(jié)的薄弱可能導致整體盈利的減少,或者在企業(yè)業(yè)務擴展中可能受制于這個環(huán)節(jié),將觸發(fā)企業(yè)通過一系列資本手段進行強化。如首旅入股寧夏沙湖旅游股份有限公司,對沙湖公司來說是強化其在北京市場的拓展。
價值鏈的整合:
當企業(yè)發(fā)現(xiàn)本環(huán)節(jié)的價值降低,或其他環(huán)節(jié)的價值增加時,考慮到企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展需要,可以沿著價值鏈向前向后整合。如旅行社調查發(fā)現(xiàn)景區(qū)產品的價值很大,可以向前整合價值鏈,旅行社兼并景區(qū)就是價值鏈整合的模式體現(xiàn);如首旅整合旗下的各產業(yè)要素,前端向資源開發(fā)整合、后端向渠道整合;再如航運業(yè)公司整合景區(qū)、旅行社,將整條游線整合,壓縮成本拓寬游客市場等等都屬于價值鏈整合。
價值鏈模式讓我們看到旅游產業(yè)的企業(yè)及即將進入旅游產業(yè)的企業(yè)擴張時可能采用的模式,通過對企業(yè)設計重新定位,對價值鏈有選擇的進行整合。價值鏈模式的應用可能伴隨著一系列的旅游企業(yè)的兼并重組的現(xiàn)象到來,我們將在旅游業(yè)發(fā)展到一定時期時觀察到這一浪潮。

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